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Jun 11, 2023

Muitos restaurantes de Crested Butte estão fechados, deixando os turistas com fome

As dores do crescimento estão assolando algumas cidades turísticas do Colorado. Crested Butte também está sofrendo de fome. Sete dos restaurantes ao longo da Elk Avenue estão fechados. Muitos daqueles que ainda estão em atividade

As dores do crescimento estão assolando algumas cidades turísticas do Colorado. Crested Butte também está sofrendo de fome.

Sete dos restaurantes ao longo da Elk Avenue estão fechados. Muitos daqueles que ainda preparam refeições para longas filas de clientes tiveram que reduzir dias e horários de funcionamento devido à falta de trabalhadores.

E talvez este não seja um bom momento para mencionar isso enquanto os estômagos e os ânimos roncam, mas este mês o único supermercado com serviço completo da cidade está fechando por quatro meses para uma grande reforma.

Ter 19% dos restaurantes da cidade exibindo placas de “Fechado” ao mesmo tempo é um inconveniente doloroso em uma cidade turística histórica, onde os turistas esperam uma comida decente após um dia de mountain bike ou caminhada em flores silvestres.

"É estranho. É uma loucura”, disse Glo Cunningham, que lidera passeios pelo centro de Crested Butte há duas décadas. “Mas é o que chamo de problema de primeiro mundo: pessoas que têm dinheiro para vir para cá e passar férias lutando para encontrar comida.”

Não se espera que a escassez de restaurantes seja um problema de longo prazo. Os restaurantes fechados estão em vários estágios de reforma para eventualmente reabrirem.

E isso apresenta outro problema: o som de britadeiras, retroescavadeiras e caminhões basculantes abala o ambiente florido da cidade montanhosa, tanto para turistas quanto para moradores locais.

Parte disso vem da antiga Pizzaria e Pub Brick Oven, no coração do centro de Crested Butte. A perda desse negócio representa um exemplo particularmente doloroso da mudança no cenário gastronômico da cidade.

The Brick, como era carinhosamente conhecido, era um ponto de encontro comunitário com um pátio na fronteira com a Elk Avenue. Era o lugar para ver e ser visto para encontrar amigos, tomar uma cerveja e relembrar detalhes de uma aventura épica de mountain bike.

Desde abril do ano passado, o Brick está vazio, exceto em reuniões ocasionais de moradores locais que não podiam deixá-lo passar. Eles começaram a se reunir semanalmente no pátio vazio do lado de fora do prédio fechado para reuniões Traga sua própria bebida.

As reuniões e as brincadeiras pararam em junho, quando uma equipe com motosserras derrubou a linha de álamos que costumavam fornecer sombra no pátio. Então, uma barreira de construção foi erguida e a dolorosa perfuração de britadeiras permeou a Elk Avenue enquanto o pátio era destruído.

“Isso me deixou mal do estômago”, disse Cunningham.

Ao longo da Elk Avenue, outros fechamentos e zonas de construção estão espalhados como lembretes do que não está mais disponível para partir o pão juntos e como teasers do que o futuro reserva.

O popular Last Steep, com seus degraus de madeira instáveis ​​e pisos inclinados, tem uma placa prometendo que reabrirá em breve como The Hideout. A construção soa do antigo Brick sinalizando que algo que será chamado de Bruhouse está em obras. O histórico Forest Queen, que mais recentemente abrigou o Coal Creek Grill, está envolto em uma barreira de construção e tem escavadores trabalhando do lado de fora de suas descoladas paredes de tábuas da era da mineração, trazendo esperança de que eventualmente haverá hambúrgueres e batatas fritas servidas lá novamente. A antiga sala de degustação de Montanya Rum e ponto de encontro de pequenos pratos (Montanya mudou-se para a mesma rua) emitia esporadicamente o barulho da mudança.

Nenhuma dessas atividades promissoras ajuda os visitantes com crianças famintas que aguardam a chance de pedir uma fatia de pizza no Secret Stash ou um sanduíche de café da manhã no Butte Bagel.

“Você definitivamente ouve falar das opções limitadas”, disse a administradora da cidade de Crested Butte, Dara MacDonald.

“É certamente um problema incomum”, disse ela, e acrescentou que as autoridades municipais não previram que isso aconteceria, ou se agravaria, como aconteceu neste verão.

O problema foi grave o suficiente para produzir um relatório da equipe “Status do restaurante em Crested Butte” para o conselho municipal em junho.

“Esses fechamentos e reduções nas operações têm muitos impactos negativos na comunidade e na cidade de Crested Butte, incluindo redução de opções gastronômicas, aumento dos custos dos restaurantes, aumento da carga de trabalho/estresse nos operadores atuais, perda de receitas fiscais municipais e experiências negativas para os visitantes do vale. , para citar alguns”, afirmou o relatório.